Szkolenie w Łazach
23go czerwca 2007r. w gościnnym ośrodku Instytutu Geografii i Gospodarki Przestrzennej Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach k. Bochni odbyło się szkolenie przeznaczone dla tych uczestników programu "Małopolskie Winnice" którzy posiadają już swoje winnice. Spotkanie zorganizowane było przez Małopolską Agencję Rozwoju Regionalnego i Polski Instytut Winorośli i Wina. W zamierzeniu spotkanie to miało na celu intergrację lokalnego winiarskiego środowiska i swobodną wymianę doświadczeń w czasie dyskusji , z lekka tylko zakłócanej wykładami na "ciężkie" tematy w rodzaju: "Ekonomika produkcji i organizacja małych winiarni" (Wojciech Bosak) czy "Dobór drożdży i dodatków" (Marek Jarosz). Piękna pogoda pozwoliła na wycieczki po winnicy "Nad dworskim potokiem" jak i na zorganizowanie integracyjnego grilla. Następne spotkanie tego cyklu obędzie się 17-go sierpnia w gospodarstwie agroturystycznym "Stara Koziarnia" k. Szczyrzyca i będzie poświęcone nauce degustacji.
Kierownik Zakładu Doświadczalnego UJ przedstawia uczestnikom spotkania zalety prowadzenia winorośli w systemie Geneva double courtain (modyfikacja R.Myśliwiec). Na razie jest to 1 hektar ale potencjalne możliwości rozwoju winnicy to ok. 17 ha. - całe południowe zbocze (jak widać na zdjęciu).
Ogólny widok winnicy "Nad dworskim potokiem", z tyłu- tunel foliowy na odmiany deserowe.
Tzw. "timing" został dobrany perfekcyjnie. Lunęło dopiero w pół godziny po zakończeniu. Wspólny grill i wino były miłym uzupełnieniem spotkania.
Seyval Blanc 2006 z winnicy "Nad dworskim potokiem" okazał się winem nad podziw uniwersalnym.
Przyszłe wzorcowe polskie terroi- dolina Raby. Na horyzoncie Beskid Wyspowy, z prawej miejscowość o nazwie (nomem-omen) Winiary, w centrum- nowe nasadzenia, pierwszy plan -jednoroczna Jutrzenka, odmiana która według niektórych forów internetowych - nie istnieje. No comments.
