Sprawozdanie z IV Konwentu Polskich Winiarzy

W dniach 20-21 czerwca we wspaniałej scenerii Zamku Królewskiego w Niepołomicach odbył się IV Konwent Polskich Winiarzy. Dyskusjom na temat prezentowanych win oraz wymianie doświadczeń nie było końca.

Pierwszego dnia ocenie panelu degustacyjnego oraz winiarzy biorących udział w Konwencie poddano blisko 80 win z 6 regionów winiarskich w Polsce. Drugi dzień poświęcono na podsumowanie pierwszego roku komercyjnej produkcji wina. Seminarium zdominowała ożywiona dyskusja na temat aktualnego stanu prawnego polskiego winiarstwa i doświadczeń tych winarzy, którym udało się szczęśliwie przejść przez gąszcz przepisów i biurokratycznych barier.

zobacz więcej

---

Konwent Polskich Winiarzy

Polski Instytut Winorośli i Wina, redakcja "Magazynu Wino" oraz Urząd Miasta Niepołomice
i Fundacja Zamek Królewski w Niepołomicach,
uprzejmie zapraszają na IV Konwent Polskich Winiarzy, który odbędzie się w Niepołomicach pod Krakowem 20-21 czerwca 2009r.

Przebieg i wyniki dotychczasowych Konwentów utwierdzają nas w przekonaniu o słuszności przyjętych przez nas założeń, przede wszystkim dotyczących kryteriów uczestnictwa w Konwencie. Przypominamy, że w Konwencie Polskich Winiarzy mogą uczestniczyć wyłącznie właściciele minimum 5 arowych winnic (300 krzewów), zaś w degustacji mogą być zaprezentowane wina zrobione z własnych winogron, według zasad obowiązujących w Unii Europejskiej. Ogromne zainteresowanie jakie wzbudzają Konwenty, zmuszają organizatorów do ograniczenia liczby zgłaszanych do degustacji win do 4 (po 6 butelek każdego zgłaszanego wina). Szczegóły nowych zasad znajdą Państwo w regulaminie IV Konwentu.
Wzrost zainteresowania Konwentem skłonił organizatorów do przeprowadzenia IV Konwentu jako imprezy dwudniowej. Ta zasadnicza zmiana pozwoli rozłożyć degustacje na dwa dni, a dodatkowo wzbogaci spotkanie o seminaria, na których chcemy zaprezentować najważniejsze problemy współczesnego winiarstwa, ze szczególnym uwzględnieniem analiz i wniosków wynikających z funkcjonowania od roku znowelizowanego prawa winiarskiego. Jak zwykle przewidujemy także spotkanie integracyjne.
Zgłoszenia według zasad Regulaminu dołączonego do niniejszego zaproszenia należy przesłać drogą elektroniczną na adres sekretariatu Konwentów Polskich Winiarzy w nieprzekraczalnym terminie do dnia 1 czerwca br. e-mail: konwent@instytutwina.pl.
Wyjątkowo, po raz ostatni, przyjmujemy także zgłoszenia przysyłane tradycyjną pocztą na adres:
02-726 Warszawa, ul. Skrzetuskiego 27A.
Wszelkich wyjaśnień udziela sekretarz Konwentu Katarzyna Niemyjska, tel.: 0502-523-227, e-mail: konwent@instytutwina.pl
Informacje o winnicach i producentach win biorących udział w IV Konwencie Polskich Winiarzy zostaną umieszczone w specjalnej, osobnej publikacji przygotowywanej przez redakcję "Magazynu WINO" i Polski Instytut Winorośli i Wina. Będzie to najbardziej kompetentny przewodnik po polskich winnicach. W związku z tym uprzejmie prosimy o możliwie najszersze rozpropagowanie IV Konwentu Polskich Winiarzy w naszym środowisku. Mimo iż posiadamy już adresy ponad 300 polskich winnic, na pewno nie dotarliśmy do wszystkich.

---

Uczestnicy III Konwentu Polskich Winiarzy

Region zielonogórski (i woj. wielkopolskie)
Polska centralna i północna
Region dolnośląski
Region Małopolskiego Przełomu Wisły (i woj. lubelskie)
Region małopolski (oraz woj. świętokrzyskie i śląskie)
Region podkarpacki
zobacz więcej

---

III Konwent Polskich Winiarzy

Odbył się, tak jak zaplanowaliśmy rok wcześniej, w sobotę 30 sierpnia w Jaśle. Patronat finansowy nad imprezą objął marszałek województwa podkarpackiego.

Zainteresowanie Konwentem przerosło nasze oczekiwania - do udziału zgłosiło się 73 winnic, a 31 winiarzy poddało ocenie swoje wina.
Zaprezentowano 79 win., w tym 46 białych, 1 różowe i 32 wina czerwone.
Analiza pokonwentowych statystyk wskazuje na Podkarpacie, jako najliczniej prezentowany region winiarski w Polsce:
- północna i centralna Polska (woj. pomorskie, mazurskie, mazowieckie) - 8 zgłoszonych winnic, 8 zaprezentowanych win,
- województwo lubuskie i wielkopolskie - 9 zgłoszonych winnic, 10 win,
- województwo podkarpackie - 22 głoszonych winnic, 41 win,
- województwo dolnośląskie - 4 zgłoszone winnice, 5 win,
- województwo małopolskie, świętokrzyskie, górnośląskie - 21 zgłoszonych winnic, 8 win,
- województwo lubelskie i mazowieckie - 9 zgłoszonych winnic, 7 win.

Zainteresowanie Konwentem z roku na rok rośnie, rośnie też poziom prezentowanych win, ale i wymagania stawiane polskim winiarzom. W związku z tym formuła następnych Konwentów siłą rzeczy musi być zmodyfikowana. Nowe reguły udziału i oceny prezentowanych win wypracowane zostaną przez nas po analizie dotychczasowych konwentów.
Szczegółowe podsumowanie III Konwentu opublikowane zostanie w specjalnym dodatku do "Magazynu Wino".

Równolegle z Konwentem odbywały się 30 i 31 sierpnia w Jaśle III Międzynarodowe Dni Wina. Po raz pierwszy w historii polskiego winiarstwa odwiedzający stoiska goście mogli spróbować jak smakują polskie wina. Na tej cyklicznej już imprezie winiarskiej prezentowali się także producenci i importerzy specjalistycznego sprzętu winiarskiego. Dodatkową atrakcją były prezentacje starych, zanikających już zawodów rzemieślniczych. Można też było spróbować potraw kuchni regionalnej.

fotorelacja

---

Polski Instytut Winorośli i Wina, Redakcja "Magazynu WINO", Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia oraz Marszałek Województwa Podkarpackiego, który objął patronat organizacyjny i finansowy, zapraszają winiarzy do udziału w
III Konwencie Polskich Winiarzy,
który odbędzie się w Jaśle 30 sierpnia br.

Przebieg i wyniki dotychczasowych Konwentów utwierdzają nas w przekonaniu o słuszności przyjętych przez nas założeń, przede wszystkim dotyczących kryteriów uczestnictwa w Konwencie.
Przypominamy, że w Konwencie Polskich Winiarzy mogą uczestniczyć wyłącznie właściciele minimum 5 arowych winnic (300 sadzonek autoryzowanych odmian winorośli), zaś degustacji mogą być poddane wina zrobione z własnych winogron, według zasad obowiązujących w Unii Europejskiej.

Podczas III Konwentu Polskich Winiarzy będziemy gościć przedstawicieli władz odpowiadających za produkcję wina gronowego w Polsce, co będzie dobra okazją do zaprezentowania najważniejszych problemów nurtujących nasze środowisko i utrudniających rozwój polskiego winogrodnictwa. Po zakończeniu degustacji przewidujemy spotkanie towarzyskie.
Zgłoszenia według zasad Regulaminu dołączonego do niniejszego zaproszenia należy przesłać na adres sekretariatu
III Konwentu Polskich Winiarzy (02-726 Warszawa, ul. Skrzetuskiego 27A) do dnia 15 czerwca br.
Wszelkich dodatkowych wyjaśnień udziela sekretarz III Konwentu Katarzyna Niemyjska tel.: 0502523227,
e-mail: konwent@instytutwina.pl
Informacje o winnicach i producentach win biorących udział w III Konwencie Polskich Winiarzy zostaną umieszczone w specjalnej, osobnej publikacji przygotowywanej przez redakcję
"Magazynu WINO" i Polski Instytut Winorośli i Wina. Będzie to, po zeszłorocznym dodatku do 4go numeru "Magazynu WINO", kolejny przewodnik po polskich winnicach.
W związku z tym uprzejmie prosimy o możliwie najszersze rozpropagowanie III Konwentu Polskich Winiarzy w naszym środowisku. Mimo, iż posiadamy już adresy blisko 250 polskich winnic, na pewno nie dotarliśmy do wszystkich.
Regulamin i fiszka ewidencyjna winnicy i wina

Tomasz Prange-Barczyński
Redaktor "Magazynu WINO"

Roman Myśliwiec
Prezes Polskiego Instytutu Winorośli i Wina

---

Program III Konwentu Polskich Winiarzy w Jaśle

III Konwent Polskich Winiarzy odbędzie się w sobotę 30 sierpnia
w Jasielskim Domu Kultury, ul. Kołłątaja 1.

* Godz. 10:00 - uroczyste otwarcie Konwentu,

* Godz. 10:15 - konferencja prasowa prowadzona przez organizatorów Konwentu,

* Godz. 11:00-15:00 - Sala Lustrzana Jasielskiego Domu Kultury - degustacja zgłoszonych do Konwentu win w gronie winiarzy oraz zaproszonych gości. Podczas degustacji winiarze będą mogli omówić swoje wina, odpowiedzieć na pytania panelu degustacyjnego i pozostałych uczestników degustacji.

* Godz.15:00 - podsumowanie Konwentu oraz dyskusja,

* Godz.18:00-spotkanie integracyjne uczestników Konwentu w Ośrodu Wypoczynkowym w Foluszu na terenie Magurskiego Parku Narodowego.

---

Polska dzielnicowa

O polskim winiarstwie, ustawach, szczepach, regionach istniejących i potencjalnych oraz wnioskach płynących z II Konwentu Polskich Winiarzy z Markiem Jaroszem, wiceprezesem Polskiego Instytutu Winorośli i Wina, rozmawia Mariusz Kapczyński

zobacz więcej

---

Czterdzieści siedem win, czyli notatki spod Ziegelbergu

W upalny czerwcowy weekend niemal cała winiarska Polska ściągnęła do Zielonej Góry. Była prezentacja winnic i win, zwiedzanie zabytków winiarskich oraz długie rozmowy o - i oczywiście przy - polskim winie. Dział się II Konwent Polskich Winiarzy.

zobacz więcej

---

9 czerwca 2007 r. odbył się drugi już Konwent Polskich Winiarzy!

Tym razem - w Zielonej Górze - mieście które jeszcze sto lat temu było najważniejszym ośrodkiem winiarskim w tej części Europy. Były spotkania winiarzy, zwiedzanie zabytków winiarskich i zielonogórskich winnic oraz długie wieczorne dyskusje o polskim winie. Podczas konwentu zaprezentowało się ponad 40 winnic z różnych regionów Polski, z których 19 pokazało swoje wina.
W sumie uczestnicy i goście Konwentu mogli zdegustować pół setki win z polskich winnic, z których wiele już dziś mogłoby z powodzenie pokazać się na sklepowych półkach. A więc polskie wino nieźle się trzyma!
Na razie prezentujemy tylko parę zdjęć, ale już wkrótce szersza relacja z II Konwentu Polskich Winiarzy.

---

Przebieg II Konwentu Polskich Winiarzy:

8 czerwca, piątek:

* Godz. 17:00, - w Miejskim Centrum Edukacji Ekologicznej przy ul. Witebskiej 2a odbyło się dla uczestników II KPW prowadzone przez Romana Myśliwca (PIWiW) seminarium szkoleniowe (tzw. zielonogórskie "Czwartki winiarskie").

9 czerwca, sobota:

* Godz. 9:00 - 13:30, w Sali Kolumnowej Urzędu Marszałkowskiego przy ul. Podgórnej 4 - odbyła się zamknięta robocza degustacja zgłoszonych win. W degustacji uczestniczyli wyłącznie właściciele winnic i producenci, którzy spełnili wymogi regulaminu i nadesłali wypełnioną "fiszkę winnicy" wraz z tekstem i zdjęciami. W czasie zamkniętej degustacji winiarze, w kolejności alfabetycznej, omówili swoje wina, odpowiadali na pytania panelu degustacyjnego oraz pozostałych uczestników degustacji. Prezentowanym winom towarzyszył pokaz zdjęć omawianej winnicy.

* Godz. 14:00, - w Sali Kolumnowej Urzędu Marszałkowskiego nastąpiło oficjalne otwarcie II Konwentu Polskich Winiarzy Uczestniczyli w nim wiceprezydent miasta Zielona Góra, prezes Zielonogórskiego Stowarzyszenia Winiarskiego oraz przedstawiciele PIWiW i redakcji "Magazyn WINO". Po otwarciu odbyła się konferencja prasowa prowadzona przez organizatorów Konwentu. Podczas konferencji organizatorzy Konwentów ogłosili, że III Konwent Polskich Winiarzy odbędzie się w Jaśle w połowie 2008 roku.

* Godz. 14:30, - po konferencji prasowej w Sali Kolumnowej Urzędu Marszałkowskiego odbyła się - otwarta prezentacja winnic i win uczestników Konwentu. Wielu uczestników Konwentu prezentowało szerokiej publiczności swoje własne wina (także nie uczestniczące w porannej degustacji) na swoim własnym stoisku.

* Godz. 17:00 - uczestnicy Konwentu zwiedzili zielonogórskie Muzeum Wina
przy ul. Niepodległości 16.

* Godz. 18:00, - specjalnym autobusem uczestnicy Konwentu pojechali do odległego o kilkanaście kilometrów od Zielonej Góry Górzykowa zwiedzić winnicę "Stara Winna Góra" Marka Krojciga. Wieczorem w Zielonej Górze, odbyło się nieformalne spotkanie winiarzy i sympatyków winiarstwa przy lampce wina i jazzie.

10 czerwca, niedziela:

* Godz. 10:00 - część uczestników Konwentu zwiedziła winnicę w Muzeum Etnograficznym w Ochli, a następnie "Winnicę Kinga" Kingi Kowalewskiej-Koziarskiej w Starej Wsi.

---

Statystyka I i II Konwentu Polskich Winiarzy

Organizatorami II Konwentu Polskich Winiarzy byli: "Magazyn WINO" oraz Polski Instytut Winorośli i Wina, współorganizatorami: Zielonogórskie Stowarzyszenie Winiarskie i Urząd Miasta Zielona Góra.

W I Konwencie Polskich Winiarzy (Warszawa, 24 czerwca 2006) wzięło udział 48 właścicieli winnic z następujących województw: dolnośląskie - 7, górnośląskie - 1, lubelskie - 2, lubuskie - 3, małopolskie - 11, mazowieckie - 4, podkarpackie - 15, podlaskie - 1, pomorskie - 1, warmińsko-mazurskie - 1, wielkopolskie - 1, zachodniopomorskie - 1. W sumie powierzchnia posiadanych przez nich winnic wynosiła 21,25 ha, planowali w najbliższym czasie nasadzenia do 44,88 ha. Na I Konwencie degustowano 32 wina zgłoszone przez 13 właścicieli winnic (4 winiarzy z podkarpackiego, 2 z małopolskiego, 2 z mazowieckiego i po jednym z dolnośląskiego, lubelskiego, lubuskiego, podlaskiego i warmińsko-mazurskiego).

Polski Instytut Winorośli i Wina wysłał zaproszenia na II Konwent Polskich Winiarzy do 177 właścicieli winnic.
Na zaproszenie odpowiedziało i zgłosiło się do udziału w II Konwencie 50 winiarzy. Posiadają oni winnice w następujących województwach: dolnośląskie - 4, lubelskie - 4, lubuskie - 10, łódzkie - 1, małopolskie - 11, mazowieckie - 3, podkarpackie - 13, pomorskie - 1, śląskie - 2, świętokrzyskie - 1, warmińsko-mazurskie - 1, wielkopolskie - 1.
21 właścicieli winnic wzięło udział w Konwencie po raz pierwszy.
Powierzchnia winnic będących własnością uczestników II Konwentu Polskich Winiarzy wynosi 41,42 ha. W najbliższych latach planują oni powiększenie swoich plantacji do
ogólnej powierzchni 96,16 ha.
Najczęściej uprawiane przez uczestników II Konwentu odmiany to (zestawienie orientacyjne w tysiącach sadzonek): Rondo - 14,5, Cascade - 10,3, Regent - 10,1, Pinot Noir- 11,4, Sibera - 3,7, Pinot Gris - 3,2, Marechal Foch - 2,9, Riesling - 2,8, Seyval Blanc - 2,7, Kernling - 2,5, Bianca - 2,4, Traminer - 2,4, Chardonnay - 2,1, Muskat - 2, Aurora - 1,9, Leon Millot - 1,5, Hibernal - 1,4, Dornfelder - 1, Jutrzenka - 0,8, Zweitgeltrebe - 0,6.
Organizatorzy II Konwentu Polskich Winiarzy dopuścili do degustacji 47 win wyprodukowanych przez 18 właścicieli winnic (6 winiarzy z lubuskiego, 5 z podkarpackiego, 2 z małopolskiego i po jednym z dolnośląskiego, lubelskiego, mazowieckiego, pomorskiego i warmińsko-mazurskiego). Z powodów regulaminowych nie dopuszczono do degustacji 3 wina.
Degustowano 20 win z podkarpackiego, 10 win z lubuskiego, 5 win z małopolskiego, 4 wina z mazowieckiego, 3 z warmińsko-mazurskiego, po 2 z dolnośląskiego i lubelskiego i 1 z pomorskiego. W sumie na II KPW zaprezentowano 27 win białych, 19 win czerwonych i 1 różowe.
W I i II Konwencie Polskich Winiarzy wzięło udział w sumie 69 winiarzy, czyli mniej więcej 1/4 ogółu polskich właścicieli winnic.
Według danych Polskiego Instytutu Winorośli i Wina, w Polsce jest obecnie pod winoroślą ponad 250 ha winnic (ok. 300 winnic, dane szacunkowe). Według PIWiW powierzchnia polskich winnic może osiągnąć w 2010 roku 1000 ha.

---

Uczestnicy II Konwentu Polskich Winiarzy

1. Bożena i Wiesław Abramowicz, Winnica Rakowice,

2. Robert Andrzejczak,
woj. wielkopolskie, Mszczyczyn, gm. Dolsk, powiat Śrem,

3. Jowita Banek, Łukasz Chrostowski, Winnica Mierzęcin,
woj. lubuskie, Mierzęcin, pow. Strzelecko-Drezdenecki,

4. Józef Bodziak, Winnica Dolina Sanu,
woj. podkarpackie,

5. Jacek Bogusz, Winnica Bogusz,
woj. mazowieckie, Łomianki,

6. Wiktor Bruszewski, Winnica Kolonia Rusek,
woj. warmińsko-mazurskie,

7. Stanisław Ciesielski,
woj. lubuskie, Dąbrowa, gm. Zabór, pow. Zielona Góra,

8. Jolanta i Konrad Czaplińscy,
woj. lubuskie, Zielona Góra - Jędrzychów,

9. Robert Czarnota, Winnica Nadzieja,
woj. podkarpackie,

10. Krzysztof Fedorowicz, Winnica Miłosz,
woj. lubuskie,

11. Roman Gabryś, Winnica Mnich,
woj. śląskie, Mnich, gm. Strumień, pow. Cieszyn,

12. Leszek Gawroński, Winnica Stary Wielisław,
woj. dolnośląskie,

13. Tomasz Golis, dr Elżbieta Rozpara, Winnica Victoria,
woj. łódzkie, Dąbrowice, pow. Skierniewice,

14. Marek Górski, Winnica Krokoszówka Górska,
woj. małopolskie, Smardzowice,

15. Małgorzata i Roman Grad, Winnica Julia,
woj. lubuskie, Stary Kisielin,

16. Janusz Grzesik, Winnica Królka,
woj. podkarpackie, Kielnarowa,

17. Robert Gumuliński, Winnica Anastazja,
woj. małopolskie, Boleń,

18. Małgorzata Herman-Mruk, Winnica Węgrzyn,
woj. podkarpackie, Węgierka,

19. Grzegorz Jach, Winnica Złotokłos,
woj. mazowieckie, gm. Prażmów, pow. Piaseczno,

20. Maciej Kaplita, Winnica Comte,
woj. małopolskie,Klucze, pow. Olkusz,

21. Wiesław Karbarz, Wacław Matłok, Winnica Kamieniec,
woj. podkarpackie, wieś Futoma, obszar Mojka, gm. Błażowa,

22. Feliks Karnicki, Winnica Anna De Croy,
woj. pomorskie, Głobino,

23. Adam Kiszka, Winnica Nad Dworskim Potokiem,
woj. małopolskie, Łazy, pow. Bochnia,

24. Kinga Kowalewska-Koziarska, Winnica Kinga,
woj. lubuskie, Stara Wieś, gm. Nowa Sól, pow. Nowa Sól,

25. Agnieszka i Adam Krzanowscy, Winnica Zielona,
woj. małopolskie, Bolechowice, gm. Zabierzów, pow. Krzeszowice,

26. Mirosław Kuleba, Winnica w Świdnicy Mirosława Kuleby,
woj. lubuskie, Świdnica, gm. Świdnica, pow. Zielona Góra,

27. Agnieszka i Marek Kwaśniak, Winnica Mały Młynek,
woj. lubelskie. Bronowice,

28. Jolanta i Andrzej Ligęzka, Winnica Mieszko,
woj. podkarpackie, Dębica,

29. Marcin Lorek, Winnica Smałyń,
woj. małopolskie, Szczyrzyc, , pow. Limanowa,

30 Wacław Matłok, Winnica Pod Dębem,
woj. podkarpackie, Dębica,

31. Marzanna i Maciej Mickiewicz, Winnica Solaris,
woj. lubelskie, Opole Lubelskie,

32. Pałac Mierzęcin,
woj. lubuskie, Dobiegniew, pow. Strzelecko-Drezdenecki,

33. Elżbieta Mikłaszewska, Zbigniew Zagórski, Winniczka Michasia,
woj. dolnośląskie, Nasławice,

34. Roman Myśliwiec, Winnica Golesz,
woj. podkarpackie, Jasło,

35. Robert Nowak, Winnica I, Winnica Jurajska,
Winnica I - woj. małopolskie, Książnice Wielkie gm. Koszyce,
Winnica Jurajska - woj. małopolskie, Sułkowice, gm. Iwanowice,

36. Lidia i Marek Nowińscy, Winnica Dwie Granice,
woj. podkarpackie, Przysieki, gm. Skołyszyn, pow. Jasło,

37. Karolina i Mariusz Pacholak Winnica w Mozowie,
woj. lubuskie, Mozów, gm. Sulechów, pow. Zielona Góra,

38. Barbara i Marcin Płochoccy, Winnica Płochockich,
woj. podkarpackie, Glinik Polski, gm. Tarnowiec, pow. Jasło,
woj. świętokrzyskie, Daromin, gm. Wilczyce, pow. Sandomierz,

39. Halina i Kazimierz Pływaczowie, Winnica na Kamieńcu,
woj. małopolskie, Babica, gm. Witanowice, pow. Wadowice,

40. Ryszard Rejowski, Winnica Domowa Kalisja,
woj. lubelskie, Józefów,

41. Marek Senator,
woj. lubuskie, Niedoradz, gm. Otym, pow. Nowa Sól,

42. Lech Sikora, Winnica Laguna,
woj. śląskie, Jastrzębie Zdrój,

43. Jerzy Stecki, Winnica Węgierka,
woj. podkarpackie, Węgierka,

44. Jacek Szmajło, Winnica Cieplice Zdrój,
woj. dolnośląskie, Pławna Dolna, gm. Lubomierz, pow. lwówecki,

45. Elwira i Wiktor Szpak, Winnica Jasiel,
woj. podkarpackie, Jasło, Jareniówka,

46. Magdalena i Paweł Szynal, Winnica Zacisze,
woj. podkarpackie, Przysieki,

47. Aleksandra i Paweł Wieczorek, Winnica Wieczorków,
woj. mazowieckie, Borek gm. Gniewoszów,

48. Grzegorz Włodarczyk, Winnica Świętej Urszuli,
woj. małopolskie, Słaboszów,

49. Wojciech Włodarczyk, Winnica Pańska Góra,
woj. lubelskie, Wilków,

50. Marian Zieliński, Winnica Kochanówka,
woj. małopolskie, Głogoczów, pow. Myślenice



Uczestnicy II Konwentu w czasie wizyty w Muzeum Etnograficznym w Zielonej Górze/Ochli

---

Wina dopuszczone do degustacji na II Konwencie Polskich Winiarzy

1. Jacek Bogusz, Winnica Bogusz,
Rocznik 2006 (Rondo 75% + Cascade 25%) - 13%,
Cascade 2006 - 13%,
Rocznik 2006 (Agat Doński 80% + Alwood 10% + inne 10%) - 13%,
Rocznik 2006 (Swenson Red, Agat Doński, Alwood i inne) - 16%.

2. Wiktor Bruszewski, Winnica Kolonia Rusek,
Sibera 2005 - 12%,
Rocznik 2006 (Jutrzenka 70% + Sibera 20% + Kristaly 10%) - 12,5%,
Regent 2006 - 13%.

3. Jolanta i Konrad Czaplińscy, Winnica Jolanty i Konrada Czaplińskich,
(wspólnie z Karolina i Mariuszem Pacholakiem):
Aurora 2006 - 11-14%.

4. Krzysztof Fedorowicz, Winnica Miłosz,
Veltiner 2006 - 10,5%.

5. Leszek Gawroński, Winnica Stary Wielisław,
Rocznik 2006 (Aurora 80% + Perła Zali 20%) - 11,9%,
Rocznik 2006 (Dornfelder 60% + Portugalskie niebieskie 10% + Rubinet 10% + Cabernet Sauvignon 10%) - 11,9%.

6. Małgorzata i Roman Grad, Winnica Julia,
Rocznik 2006 (czerwone z lokalnych nieznanych szczepów).

7. Feliks Karnicki, Winnica Anna De Croy
Rocznik 2006 (Rondo 26% + inne) - 13%.

8. Roman Kiszka, Winnica Nad dworskim Potokiem
Seyval Blanc 2006 - 10%,
Sibera 2006 - 10%.

9. Kinga Kowalewska-Koziarska, Winnica Kinga,
Aurora 2006 - 10%,
Muskat 2006 - 11%,
Seyval Blanc 2006 - 11%,
Rocznik 2006 (Luminicza 50% + Riton 50%) - 10%.

10. Agnieszka i Adam Krzanowscy, Winnica Zielona
Seyval Blanc 2006,
Muskat Odeski 2006,
Leon Millot 2006.

11. Mirosław Kuleba,
Aurora 2006,

12. Wacław Matłok, Winnica Pod Dębem,
Sibera 2005 - 12,5%,
Rondo 2005 - 13%.

13. Pałac Mierzęcin, Winnica Pałac Mierzęcin,
Rondo 2006 -12,5%,
Regent 2006 - 12,5%.

14. Roman Myśliwiec, Winnica Golesz,
Bianca 2005 - 11,5%,
Couvée 2005 białe (Aurora 25% + Jutrzenka 25% + Merzling 25% + Serena 25%) - 10%,
Couvée 2005 różowe (Cascade 25% + Leon Millot 25% + Regent 25% + Rondo 25%) - 10%
Couvée 2004 czerwone (Marechal Foch 50% + Regent 25% + Rondo 25%) - 11%,
Elmer 2005 białe likierowe (Swenson Red 100%) - 10% (dolano 60% destylatu winnego),
Jutrzenka 2005 białe likierowe - 10,5% (dolano 60% destylatu winnego),
Leon Millot 2006 czerwone likierowe - 11% (dolano 60% destylatu winnego).

15. Barbara i Marcin Płochoccy, Winnica Płochockich,
Sibera 2005 - 12%,
Rondo 2005 - 12,3%,
Bianca 2006 - 11,2%,
Seyval Blanc 2006 - 12%,
Rondo 2006 - 11,7%.

16. Elwira i Wiktor Szpak, Winnica Jasiel,
Muskat Odeski 2006 - 11,5%,
Rocznik 2005 (Seyval Blanc + Jutrzenka + Bianca) - 11,3%,
Bianca 2006 - 11,5%.

17. Magdalena i Paweł Szynal, Winnica Zacisze,
Rocznik 2006 (Bianca 50% + Sibera 40% + Seyval Blanc 10%) - 10,5%,
Rondo 2005 - 10%,
Rocznik 2006 (Leon Millot 60% + Regent 40%).

18. Wojciech Włodarczyk, Winnica Pańska Góra,
Sibera 2006 - 11,2%,
Hibernal 2006 - 15,5%.

Materiały I i II Konwentu Polskich Winiarzy opracował Polski Instytut Winorośli i Wina
(Katarzyna Niemyjska i Wojciech Włodarczyk),
Warszawa, 12 czerwca 2007 r.

---

Archiwalna Relacja z I-go Konwentu Polskich Winiarzy

Kolonia Rusek, Pańska Góra, Kinga, Bogusz, Golesz, Winnica Świętej Urszuli, Château Chyliczki, Winnica Płochockich. Choć nazwy te brzmią egzotycznie, polskie wino stało się faktem.
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w 2005 r. w Polsce było około 2 tys. plantacji winorośli o łącznej powierzchni 155 ha, a nieoficjalnie mówi się o ponad dwustu. Od kilku lat pojedyncze polskie wina sporadycznie docierały do redakcji Magazynu WINO. Mieliśmy świadomość, że tuż obok - w Jaśle, pod Krakowem, Wrocławiem, Zieloną Górą, ale też pod Warszawą czy Suwałkami rodzi się ruch winiarski z prawdziwego zdarzenia, ruch ludzi, których ambicją jest produkcja i sprzedaż win spełniających europejskie standardy jakości.
Dlatego wraz z Polskim Instytutem Winorośli i Wina zdecydowaliśmy się zorganizować pierwszy Konwent Polskich Winiarzy - spotkanie, na którym winiarze z całego kraju mieliby przede wszystkim okazję spotkać się i przedstawić, zdegustować nawzajem swoje wina i porozmawiać o problemach. Plan się powiódł, a pierwszy Konwent Polskich Winiarzy odbył się 24 czerwca w Warszawie. Oto relacja Magazynu WINO. Następna edycja Konwentu odbędzie się w czerwcu 2007 r.

Tomasz Prange-Barczyński
Redaktor Naczelny Magazynu WINO
Warszawa 24 czerwca 2006 r.

---

Polski Instytut Winorośli i Wina przyjął jako kryteria określające polską winnicę

1. powierzchnię nasadzeń 5 arów,
2. autoryzowane szczepy,
3. produkcję wina zgodnie z zasadami winifikacji dopuszczanymi w Unii Europejskiej.

Według ostrożnej oceny Polskiego Instytutu Winorośli i Wina w naszym kraju kryteria te spełnia (a w przypadku zasad winifikacji - deklaruje) około 200 winnic. PIWiW posiada listę adresową blisko 150 takich winnic. Najwięcej winnic według PIWiW znajduje się w Małopolsce (ponad 40), na Podkarpaciu (ponad 30), na Dolnym Śląsku (blisko 30), dalej - Lubuskie, Lubelszczyna i Świętokrzyskie, a na końcu "winnice północne", łącznie z nadmorskimi, Mazurami i Podlasiem. Praktycznie wszystkie nastawione są na produkcję i sprzedaż wina (oczywiście chodzi tu wyłącznie o wina gronowe). I praktycznie wszystkie zostały założone w tym stuleciu. Z tego powodu ponad połowa z nich nie może jeszcze pochwalić się własnym winem.
Według naszych informacji w 2007 roku zostanie założonych kilkadziesiąt nowych winnic.
Na wysłane przez Polski Instytut Winorośli i Wina zaproszenia do właścicieli winnic otrzymaliśmy 42 formalne zgłoszenia (blisko 1/3 znanych nam winnic), oraz parędziesiąt telefonicznych zapewnień o wzięciu udziału w następnych edycjach Konwentu. Najwięcej zgłoszeń otrzymaliśmy z województw: podkarpackiego, małopolskiego, dolnośląskiego i mazowieckiego.
Celem Konwentu jest przede wszystkim ocena produkowanego w naszym kraju wina i zwalczanie barier fiskalnych uniemożliwiających normalny rozwój polskiego winiarstwa. Do pierwszej ogólnopolskiej oceny przeprowadzanej przez panel degustacyjny magazynu "Wino" zgłosiło się 14 producentów z województw: podkarpackiego, małopolskiego, dolnośląskiego, lubuskiego, mazowieckiego, lubelskiego, podlaskiego i warmińsko-mazurskiego.
W sumie chcą oni przedstawić 32 wina.
Wstępną statystykę polskiego winiarstwa uwzględniającą ilość winnic w poszczególnych województwach, ich charakterystykę, powierzchnię i planowane powiększenia oraz główne odmiany uprawianych szczepów Polski Instytut Winorośli i Wina przedstawi na I Konwencie Polskich Winiarzy a następnie na stronie internetowej Instytutu. Będzie to pierwszy krok w stronę stworzenia profesjonalnego przewodnika po polskich winnicach i polskim winiarstwie. Ocena zaprezentowanych win zostanie przedstawiona w specjalnym numerze magazynu "Wino".

10 czerwca 2006, opr. W.W.

Ostatnia aktualizacja: 23.01.2010