IV Konwent Polskich Winiarzy - informacje praktyczne
IV Konwent Polskich Winiarzy odbędzie się 20-21 czerwca (sobota-niedziela) 2009 roku na zamku w Niepołomicach koło Krakowa.
Zgłoszenie oraz wszystkie wymagane dokumenty należy przesłać drogą elektroniczną na adres sekretariatu Konwentów, e-mail: konwent@instytutwina.pl . Wyjątkowo (po raz ostatni) w tym roku dopuszczamy zgłoszenia zwykłą pocztą na adres: 02-726 Warszawa, ul. Skrzetuskiego 27A. Wszystkie zgłoszenia należy dostarczyć do dnia 1 czerwca br.
Po weryfikacji zgłoszeń do dnia 10 czerwca uczestnicy będą mogli uzyskać informacje o zakwalifikowaniu i udziale w IV Konwencie drogą telefoniczną lub e-mailową.
Na 5 dni przed Konwentem, czyli od dnia 15 czerwca br. należy dostarczyć zgłaszane wina osobiście lub pocztą do: Sabina Ćmak, Fundacja Zamek Królewski w Niepołomicach, ul. Zamkowa 2, 32-005 Niepołomice (tel. pani Ćmak: 0691-242-667).
Przebieg spotkania
Organizacja i przebieg IV Konwentu Polskich Winiarzy:W Konwencie biorą udział wyłącznie zaproszeni winiarze, przedstawiciele organizacji i instytucji związanych z winem, przedstawiciele mediów oraz przedstawiciele państwowych instytucji,
Obrady Konwentu prowadzą organizatorzy.
IV Konwent składać się będzie z 5 odrębnych części:
1)Zamknięta degustacja zgłoszonych win, wyłącznie w ścisłym kręgu uczestników IV Konwentu, czyli właścicieli winnic i producentów. Podczas degustacji wina będzie pokazana na ekranie jego fiszka. Członkowie panelu degustacyjnego będą szczegółowo omawiać wszystkie parametry degustowanego wina. W czasie degustacji winiarze będą mogli skomentować swoje wina i odpowiedzieć na pytania panelu degustacyjnego i pozostałych winiarzy.
2)Konferencja prasowa prowadzona przez organizatorów Konwentu.
3)Otwarta prezentacja winnic i win uczestników Konwentu. Każdy z uczestników Konwentu zainteresowanych przedstawieniem swoich win będzie mógł je zaprezentować szerokiej publiczności na swoim własnym stoisku. Te wina nie będą podlegały ocenie panelu degustacyjnego i nie zostaną uwzględnione w pokonwentowej publikacji. 4)Nieformalne spotkanie winiarzy i sympatyków winiarstwa.
5)Seminaria, na których specjaliści będą omawiali problemy współczesnego winiarstwa ze szczególnym uwzględnieniem konsekwencji zmian prawnych wprowadzonych w zeszłym roku.
Degustacja
Charakterystyki przysłanych na IV Konwent Polskich Winiarzy win będzie dokonywał panel degustacyjny organizatorów Konwentu. Organizatorzy zastrzegają sobie możliwość dodatkowej "kontrolnej" weryfikacji przysłanych win. W przypadku wątpliwości panelu degustacyjnego organizatorzy zastrzegają sobie:a)możliwość żądania dodatkowych szczegółowych informacji technicznych,
b)przeprowadzenie rozmowy z osobą prowadzącą winifikację,
c)laboratoryjną analizę przysłanej próbki wina,
d)sprawdzenie całej partii wina na miejscu produkcji,
e)w przypadku poważnych uzasadnionych wątpliwości odrzucenie wina z oceny.
Informacje o zakwaterowaniu
Wszystkich informacji na temat IV Konwentu Polskich Winiarzy udziela sekretarz Konwentów: Katarzyna Niemyjska, tel. 0502-523-227, e-mail: konwent@instytutwina.pl . Tam też należy przesyłać wymagane dokumenty. Wyjątkowo w tym roku (po raz ostatni) dokumenty i zapytania można przesyłać zwykłą pocztą na adres: 02-726 Warszawa, ul. Skrzetuskiego 27A.Noclegi w cenie 90 zł od osoby za dobę można zarezerwować w Hoteli NOVUM (300 m. od miejsca degustacji). W sprawie noclegu w hotelu NOVUM trzeba się kontaktować z panem Jakubem Gwoździem, tel. (012) 279-89-14 lub 0-607-237-647, a najlepiej mailowo biuro@hotelnovum.pl i w nagłówku wiadomości podać hasło "konwent" (przez telefon też podać hasło "konwent"). W cenie jest śniadanie w formie bufetu, parking i internet. Należy jak najszybciej dokonać rezerwacji - liczba miejsc jest ograniczona. W pobliżu Niepołomic jest także kilka innych hoteli.
